王四叫化雞是江南地區最具代表性的傳統美食,皮色金黃,荷香四溢,肉質肥嫩酥爛,腹藏配料鮮美,風味獨特。
王四食品公司秉承百年技藝,遵循秘制發酵工藝,融入現代科技元素,釀制成最正宗的桂花酒,此種釀造技藝已被列入江蘇省非物質文化遺產保護名錄,其傳承人曾多次被央視、湖南衛視、東方衛視等節目報道。
馥珍酒是常熟人鐘愛的本地黃酒,酒性溫和,和脈驅寒,適合一年四季日常品飲,也可在烹調菜肴時作解腥去膩之用。
常熟市王四食品有限公司是是一家集食品科研、生產、銷售為一體的綜合性現代化食品企業。產品主要有王四叫化雞、桂花酒、鴨血糯、松樹蕈油、馥珍黃酒、休閑食品六大系列,一百多個品種,其中叫化雞和桂花酒制作技藝均被列入江蘇省非物質文化遺產保護名錄。
多年來,王四食品始終堅持“創新創優創品牌,做強做精做高尚”的經營理念和“讓更多人享受傳統美食新味道”的企業愿景而奮斗。近年來公司經濟指標穩步增長,在全省同行業中處于領先,
產品多次受邀參加央視一套、湖南衛視等節目錄制。公司未來將不斷創新與整合,開創傳統特產向日常消費食品轉型的新途徑,讓“中華老字號,時尚新味道”成為百年王四永不停息的品質追求。
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